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業務用 生そば(小分け)

生そば白糸130g(90食入)

そばの実の中心の白い部分を粗挽きにした、上品な風味と味わいの白めの更科タイプのおそばです。

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生そば田舎130g(90食入)

そばの実をまるごと全部使用した、色が黒めで風味たっぷりの田舎風そばです。

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生そば更科130g(90食入)

高級な更科粉をたっぷり使った、上品な甘味の多い白めのおそばです。

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生そば粗挽き130g(90食入)

そばの実の中心部分を石臼で粗く挽き、食べやすさと喉ごしの良い本格そば。

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生そば霧ケ峰130g(90食入)

高級な国産そば粉を使った、香り高くこだわりののど越しを感じられる、そば玄人好みのおそばです。

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生桜そば130g(90食入)

【季節品2月~4月】 桜の葉を練りこんだ、春の香りたっぷりのほんのり桜色の変わりそばです。

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生そば青しそ130g(90食入)

【季節品5月~9月】 青しそを練りこんだ、フレッシュな香りと味わいの夏の変わりそばです。

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生そばゆず130g(90食入)

【季節品10月~2月】 ゆずの皮を練りこんだ、爽やかな香りが楽しめる冬の変わりそばです。

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生そば粗挽き150g(80食入)

そばの実の中心部分を石臼で粗く挽いた、喉ごしの良い風味たっぷりの高級なおそばです。

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生そば特粗挽乱切150g(80食入)

粗挽き粉の中でもよりグレードの高い専用の特粗挽き粉を使用。噛みしめた時にそばの風味と味わいを堪能できるおそばです。

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vol.04