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業務用 生そば1kg・500g

生新そば1kg ※11月より12袋入

【季節品10月~12月】今年採れた国産そば粉を使用した「新そば」で、旬の味わいをご堪能頂けます。

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生そば太切1kg ※11月より12袋入

そばの実をまるごと全部使った、太く食べごたえのある、よくかんで頂く黒めの田舎そばです。

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生そば乱切1kg ※11月より12袋入

太切りと細切りの麺線が適度に混ざり、多彩な食感が楽しめる黒めの田舎風そばです。

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生そば細切1kg ※11月より12袋入

そばの実をまるごと使った、細く喉ごしの良い黒めの田舎そばです。

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生そば白糸1kg ※11月より12袋入

そばの実の中心の白い部分を粗挽きにした、上品な風味と味わいの白めのおそばです。

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生そば粗挽1kg ※11月より12袋入

そばの実の中心部分を石臼で粗く挽いた、喉ごしの良い風味たっぷりの高級なおそばです。

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生そば包丁切1kg ※11月より12袋入

包丁の手切りの食感を再現した、特殊なカット技術を施した高級なおそばです。

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生そば粗挽乱切1kg ※11月より12袋入

そばの実の中心部分を石臼で粗く挽き、食べた時の独特な喉ごしを持つ、本格高級そばそば。

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生そば更科1kg ※11月より12袋入

高級な更科粉をたっぷり使った、上品な甘味の多い白めのおそばです。

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生うどん1.1kg ※11月より12袋入

厳選した小麦粉を丹念に練り上げた、コシの強いモチモチの生うどんです。

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生桜そば500g

【季節品2月~4月】 桜の葉を練りこんだ、春の香りたっぷりのほんのり桜色の変わりそばです。

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生そば青しそ500g

【季節品 5月~9月】 青しそを練りこんだ、フレッシュな香りと味わいの夏の変わりそばです。

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生ゆずそば500g

【季節品 10月~2月】 ゆずの皮を練りこんだ、爽やかな香りが楽しめる冬の変わりそばです。

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