繊細なそばの味を損なわない甘口ストレート

香高く味わいの深い2～3倍濃縮タイプ。化学調味料無添加、着色料・保存料不使用。

体に良いごまとくるみをたっぷり使った２倍濃縮味噌つゆ。ぶっかけそば・うどん、サラダにもお使い頂けます。

江戸三大蕎麦の暦煮を担う、築地薮そば当主鵜飼建三氏監修のそばつゆ。

独自にブレンドしたカレー粉を組み合わせた風味豊かなだし。

国産鴨の旨みとかえし醤油が甘辛く濃厚なつゆです。

かつおだしのめんつゆに、清涼感あふれる青じその香り。

信濃むらさき白醤油に、鰹本枯れ節と利尻昆布でとった香りだしを加えた琥珀色の極みつゆです。

かつお節と煮干の風味をきかせた、風味豊かなめんつゆ。

白しょうゆに新鮮な生姜やかつおだしを加え、香り豊かでうま味のしっかりとした味わいの生姜味の白だしです。

国産野沢菜・天然塩使用 無着色

刻みキャベツと海藻、わさびの茎を入れたわさび風味

国内産長いも使用 シャキシャキ感を堪能

国内産長いも使用 さっぱり梅酢味仕上げ

うすめの味付けなのでそのままでも、汁を切って和え物にも

わさびで有名な信州安曇野で収穫された本わさび

わさびの茎の部分を粗切りにして、シャキッとした食感が特徴。お刺身やお肉にも合います。

おそばの薬味には、長野県銘産の八幡屋礒五郎七味をどうぞ

そばの薬味に合う、ピリ辛で旨味たっぷりの辛味噌