ようこそ信州へ。
自然豊かなここ信州は、
空気は澄み寒暖の差が大きい気候であり、
そばの栽培に好条件の風土です。
また、そばの味を引き締める
清冽な水が豊富です。
そして、そば打ちの技術により
絶賛の美味しい信州そばが誕生します。
どうぞご賞味ください。

旅のひととき、信州そばで・・・

長野インターチェンジより３分
に位置する「そば蔵・長野店」は、
「見る」「味わう」「体験する」が
同時に楽しめるドライブインです。

打ちたての美味しいそばがいただける
展望レストランは、
千曲川と北信五岳を一望できます。
おみやげには製造直売のそばや、
新商品の数々を揃えました。
また、そばの無料試食や、
そば打ち体験も楽しむことができます。